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団地ライフログ

お料理上手を目指しはじめたところです

豚コマとネギの味噌炒め

先日作った黄金比率豚肉炒めを残したまま豚肉料理。

参考レシピは以前買った料理の本です。
みそ、酒、みりん、すりおろした生姜で味付け。

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感想

  • ちょっと味が薄くなってしまった
  • 味噌の味付けって難しい

学び

  • 味見ちゃんとする