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団地ライフログ

お料理上手を目指しはじめたところです

メカジキの煮付け

すごーく久々に風邪ひいた…けど、食欲はあるのでカジキのあまりを煮付けにしてみました。もう包丁とかまな板とか丁寧に洗うの嫌だったのでそのまま鍋に入れて煮付けられるレシピで。

cookpad.com
超シンプルレシピでいいですねー

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感想

  • シンプルで美味しい
  • 明日食べたらもっと美味しい

学び

  • 魚って美味しいなぁ

魚料理ってレパートリーがないこともあって中々作らないけど、煮付けなんかは簡単にできるし美味しくていいなぁ。捌くのも、実は結構スキ。後片付けだけが心に引っかかるだけで……

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