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団地ライフログ

お料理上手を目指しはじめたところです

コストコピザとクッキー

コストコのホールサイズピザ(チーズ)がお安くなっていたので買ってみました。みんなピザの箱もってるからつい…。コストコでピザ、というか食べもの買うのはじめてです。会員じゃないし。

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右下のHawaiiは、フリスクぐらいの大きさです。
えっと、2人暮らしで買うサイズではないよね断じて。
1切れでお腹いっぱいなんですが。

味は美味しい。
でも、減らない。


図書館で借りた本に載ってたクッキー作りました。
稲田多佳子さんの本。

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プレーンと紅茶。
割れてるけど、そういうの気にしない。アタシ。

バターも使ったし、アーモンドパウダーも使った!
結果、とても美味しくできましたー
コーヒーにも合う!

うーん、お菓子作り楽しい。

おじいちゃんの炊飯器

今日は夫が早く帰ってきたので珍しく夕食を家で一緒に食べました。

ゴーヤが許容範囲の値段になってたのでゴーヤチャンプル。
参考レシピはこちら。
cookpad.com

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オイスターソースだからコッテリめ

あと、おたふくソース焼きそば
今回も先に麺を油で炒める作り方しました。

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焼きそばでご飯がイケるタイプです。


なぜこんなに味濃い目のおかずかというと、新しい炊飯器を買ったから!

上京するとき、ほぼ新品同様の祖父の炊飯器をもらってきたのですが、気がつけば早10年。祖父が使っていた時間と合わせたら相当な年代ものになってしまいました。

といっても、あまり自炊しないときもあったからそんなにこき使われてはいなくて、まだ動くは動く。けど、そろそろ引退しても良かろうということになりました。

引退した炊飯器、祖父の形見のようなものなので捨てるに捨てられない気がする……何か封印しておくか、、


あ、新しい炊飯器で炊いたご飯はなんだかツヤツヤもちもちしていて美味しかったです!虎印!!

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肉じゃが

じゃがいもが中途半端に残っていて人参買ったはいいけど使ってなくて玉ねぎあったので肉じゃが作りました。無理やり材料消費しようとしたので大量に出来上がった……

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昔、大手の料理スタジオに体験入学したことがありそのとき肉じゃが作ったんですが「ダシなんていらないんですよー!」って教わったハズなんだけども、どのレシピ見てもダシ使ってるんだよね。ダシ。

というどうでもいいことを思い出しながら作ったです。おわり。

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めかぶ

めかぶが細切れにされたものがパックいっぱい詰まって安売りされてたんで買いました。
めかぶっておーいしい!

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朝ごはん。
新しいお皿がほしいなーと思う今日この頃。

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お肉

お肉っていいよね!
食べると元気になる!!

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トゥッカーノの何の肉か良く分からないけどやわらかい「旨み牛」好きです。でも何の肉だろうか…

あと、フェイジョアーダ!豆好きなので、フェイジョアーダも好き。作り方調べたら豚の耳や鼻や尾や……っていうパワーワード出てくるのでフェイジョアーダは外で食べるものと認識しました。玉ねぎピクルスみたいのかけて食べると美味しい!


トゥッカーノ 秋葉原
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13159271/

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トマトとナスのスパイスカレー

買ったときから熟れ気味だったトマトのことが気がかりでカレーを作りました。今日は食べないんだけど。熟れがね…心配でね…

レシピはdancyuの野菜レシピの本のやつを家にある材料だけで作ったかんじ。基本はスパイスカレーの作り方なんだけど、トマトを潰さずにゴロッとさせるスタイル。

ゴロッと。

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いくらなんでも大きすぎるとおもう。ナスも。
明日の朝ごはんです。

卵チャーハンとマーボー丼

朝ごはんに超簡単適当な卵チャーハン。

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  1. よく熱したフライパンにごま油をひき軽く溶いた卵を入れて、半分固まるまで放置
  2. ちょっとだけ卵をほぐす
  3. ご飯いれてかきまぜ
  4. ウェイパー的なものと、塩コショウで味付け
  5. お醤油をさっとかけて混ぜる
  6. 小ネギもお好みで

こんな感じですべてが適当なんだけど美味しい。まぁ失敗する要素もないか!

そして用事で以前出向していた会社の近くまで行ったので、久しぶりに気に入ってよく行っていた中華屋さんへ。

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これはランチのセットとしてつけられるマーボー丼なんだけど、このマーボー丼が美味しくてむしろこれだけたくさん食べたい!と思っていたぐらい。お酢をたっぷりかけると美味しいんだよねー。

メインは大体いつも五目あんかけラーメンにするんだけど、こっちにもお酢をたっぷり。トロッとした中華味のものにお酢の組み合わせが大好きだー!!

吉祥 銀座
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13145317/