団地ライフログ

お料理上手を目指しはじめたところです

早食い矯正

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突然ですが、早食いです。

私の場合

  • 咀嚼回数が少ない
  • 口に入れる量が多すぎる
  • 絶え間なく口にものを運んでいる

が主な原因かなぁと。早食いの人は大体そうかも?

それにしてもなぜ、唐突にこんなことを言い出したか。

それは入院食。食べ終わったら配膳台に食器を下げるのですが、いつも自分が一番乗りなんです。あー、食べるのが早いんだなぁと気づきました。みんなほぼ同じものを同じ量食べているのにいつも一番って…

3食よく噛まずにガーッと食べて横になってるだけなので消化が悪いのか、なんか常に満腹な感じだし。


以前から自分の早食いはちょっと気になっていました。

「あれが食べたい!」と思って食べに行く割にはあっという間に食べ終えて、なんか良く味わわなかったな~と後悔することもしばしば。

料理を味わいもせず、必死にかきこんで飲み込むように食べる自分を想像すると……み、見苦しい!し、味が分かってないなんて残念すぎる。。

外食するとたまにビックリするぐらいお行儀悪い人がいます。肘ついてスマホ見ながら食べてたり、すごい前屈みで犬食いしてたり。あとクチャクチャ食べる人も苦手だなぁ。そしてガツガツ飲みこみ食いも良くない!

どれだけ身だしなみがしっかりしてても、食事のマナーが悪いと幻滅しますよね。なので、子には最低限のマナーは教えたい。あと美味しいものを食べる喜びを…!それにはまず自分を直さねば!!

ということで、早食いを直すために次のことを心がけるようにします。

  • 一度に口に入れる量を減らす
  • 食べ物の塊がほぼ無くなるまで噛む
  • 飲み込むまで次のものを口に入れない
  • 味を意識する

1口につき○回噛みましょうっていうのを良く見かけるけど、何回噛んだかを数えることに集中しすぎて全然楽しめないし、食べものによって必要咀嚼数って変わると思うのでちょっとアバウトに塊の有無で判定です。


健康やマナー的にもそうですが、何より食べることが好きなので、今まで以上に美味しく食事をするためにも頑張るぞー

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入院中のサポート

入院して1週間経過しました。

今回、里帰りではないので入院中のサポートは夫にお任せです。

洗濯や足りないものを持ってきてもらうのですが、食べることが楽しみの私を気づかってちょこちょこ差し入れしてくれます。

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めんどくさがったりせず平日の仕事帰りでも荷物届けにきてくれて、更にちょっとした気づかいまで…ありがたいありがたい。

何か夫婦にとって良い経験をしている気がする…!


そして子の方は…なんとこの1週間で+200gという急成長。もうちょっとで大きすぎず小さすぎずのベストな体重になれるということで、あと1週間入院になりました。

いやぁ、家で2週間安静にしてたつもりでも全く大きくならなかったのになぁ。やっぱり病院はすごい。食事のバランスや、横になってるしかないという環境が良いんだろうなぁ。

子のためにも、夫のためにも、あと1週間全力でゴロゴロするぞぅ!

…あれ、なぜか罪悪感…

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入院食

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暇です。
子は毎日ウゴウゴ元気にしているようで、特に心配することもなくひたすらゴロゴロ。。

家にいたとき基本は1日2食で、食事量は適当に内容も好きなもの、デザートにアイスや大福・スナック菓子など食べてました。

いまは1日3食だけど、何カロリーぐらい摂取してるんだろ?献立とか食事に関する情報が一切ないので良くわからない…

けど減塩ってプレートついてるし、1食の量は少ないように見えるし、間食も一切していないので摂取カロリー自体は減ってるのかなー。

でもまぁ、消費カロリーはとんでもなく落ちてるのでプラマイゼロかしら…


普段自分では作らないような献立なので、いろいろ参考になって面白いです入院食!毎食写真撮ってるんで、帰ったら並べてみよう。

あー、料理したいな!パンやお菓子も焼きたい!!

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はじめての入院

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子が成長拒否しているので結局入院することになってしまいました。人生ではじめての入院です!  

入院ってちょっぴり憧れていたのですが、私の理想は売店とか庭とかあるような大病院での生活であって、町の病院に入院となるとやることがない。。  

正直、予定日まであと2週間ぐらい、つまり既に正産期なので、入院するぐらいならいっそ出してしまいたぁい…!小さいと言っても2300gぐらいあるし、毎日モゴモゴ元気だし。    

私のお腹があまり伸びなくて、もう大きくなれないんじゃないのかなぁと予想。  

ちなみに初入院生活の学びは、『100均の歯ブラシは買うな』です。1回磨いただけで毛先がボロボロになって口の中を傷つける…  早速歯ブラシを差し入れてもらいました。  

 

あぁ、帰りたい帰りたい。。  

 

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麻婆豆腐

夜ご飯に麻婆豆腐作りました。

他所様に何か1品手料理を振る舞わないといけないってなったら、きっと麻婆豆腐にすると思う…というぐらいには安定した味で作れるようになった!気がする!

味付けは豆板醤と甜麺醤花椒辣醤と中華スープ。花椒辣醤がとてもいい仕事をしていると思うー。リピ決定の調味料です。

あと、ラムロース焼いた。

近所のスーパーで買ったんだけど、お値段据え置きで程よいクサみがあってとても美味しい!

ラム肉はあの独特なニオイが良いと思っている派なので、「全然におわなくてオイシーですぅ」ってやつは牛食ってろ!!と毒づきたい。

ちなみに朝ごはんはパンケーキ。

オーガニックなお店でちょっぴり奮発して買ったハチミツがとても美味しかったので。夫が贅沢にハチミツかけていたのでソワソワしながら食べました。ハチミツだいじに!

あぁ〜宝くじが大当たりしたら浴びるように食べられたのになー300えん。

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お好みキャベツ

子の成長が悪いということで、外出禁止&椅子に座るの禁止になってしまいました。横になってるか立ってろだって!!

体重あまり増やさないようにガツガツ歩いていたのが悪いのかなぁ。というか、母体の体重は増やさずに子だけ成長させるなんて無理じゃない?!「成長悪いですよ!」って言われたってさぁ。太るなって言ったべ?ってね。

とりあえず外に出られないので、家にある食材をかき集めてご飯。今日は家にあったキャベツと豚肉を炒めて上から卵かぶせた何かを作りました。ソース味!

お昼ごはん全体図
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ソース味の何か
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中身(ぶれてる)
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中身は焼きそば作ったときにあまった粉末ソース使って炒めたんだけど、キャベツを炒める場合はわりとしっかりめに味をつけないと水分で薄まるなぁという学びです。


ちなみに朝ごはん
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ラーメンと思いきや、こちらは冷やし中華 in ソウルフードスガキヤ」の丼。具なし。だって何もないんですもの……

一応、タレは作ったやつ。。
cookpad.com

美味しかったです!冷やし中華好きだなー。夏は苦手ですけど、そうめんとか冷やし中華とか食べものは好きです。スイカも食べたい。

はーー、外に出たい。
子は頑張って母体からエネルギーを吸い取っていただきたい。

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いちじくパンと角煮チャーハン

先日買ったコストコピザがようやく消費できたので(冷凍してた)、パン焼きました。ドライいちじくあったので刻んで入れてみた。

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ドライフルーツ入れるの、いいな!レーズンも美味しかったし。ドライオレンジ&チョコとかやってみようかなぁ。

あと、角煮の残りでチャーハン作った。

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大量に出てきてたラードとぶつ切りにした角煮と煮汁を加えて炒めたんだけど、なんだか普通に角煮食べるよりも美味しかった!煮卵もより味が染みてたし。

角煮、また作ろう。